Om du tycker om öppna landskap, fjärilar, insekter och bin, då skall man äta ekologiskt. Om du vill vara med och värna den biologiska mångfalden bör du äta ekoloskiskt. Om du vill äta grönsaker som har vuxit i jord eller mull då skall du också äta ekologiskt. 

Att odla ekologiskt innebär att vi använder naturgödsel från djur och/eller från gröngödsling (växtmaterial). Vi besprutar inte vår gröda med gift. I ekologisk odling är växtföljden viktig. Den gör att jorden inte utarmas på näring eller växtmaterial. I vårt fall är den sjuårig och ser ut så här:

år 1 ärtor och havre (gröngödsling) + insådd av vall

år 2  vall med klöver

år 3 kål (vitkål, kålrot, broccoli, blomkål m.m.)

år 4 potatis

år 5 råg

år 6 morot

Det är bra med mycket "grönt", bl.a.klöver, i växtföljden för det binder kväve ur luften som blir till gödsel för jorden. 

 

I stället för att spruta bort ogräs tar vi bort ogräset på mekanisk väg (med en harv el hacka) eller så handrensar vi. Vi handrensar ca 6 mil morotsrad varje år, det vill säga, vi kryper i raden och tar bort ogräs med händerna. 

På Källsprångs Gård har vi varit med i KRAV sedan 1989. KRAV är en sertifiering för ekologiska odlare/restauranger/m.m. och som via sitt kontrollorgan KIWA varje år kommer ut till gården och kontrollerar att vi lever upp till KRAVs regelverk.

 

Här kan du läsa mer om ekologisk och klimatsmart lantbruk:

Ekologiska lantbrukarna

KRAV

 Och har du några frågor ställ dem gärna till oss.

KONTAKT

Är du intresserad av att rensa morötter? Om du är 15 år eller äldre kan du söka som morotsrensare. Det är ett tufft fysiskt jobb. Du kryper fram över gärdet och tar bort ogräset mellan morötterna. Vi brukar starta när skolorna slutar och hålla på 1-2 veckor. Du får betalt per rad så timlönen är beroende av hur du snabbt du rensar. Om du är intresserad av att jobba med detta så läs igenom nedanstående text och skicka sedan ett mail till kontakt@kallsprang.se och anmäl ditt intresse. 

 

Så här går morotsrensning till: Vi samlas på gärdet kl. 07.00. Vi berättar och visar hur man gör och sedan får alla en rad och börjar rensa. Vi från gården finns hela tiden kvar på gärdet och du som rensar kan när som helst ställa frågor om du blir osäker på vad som är morot eller ogräs. Vi kontrolerar också att alla rensar så bra som vi vill ha det. Du får ta rast när du vill, det brukar vara lagom att vila efter en timma ungefär. Vi håller på till kl. 12.00, då skriver vi upp hur många rader du har rensat, om det är något kvar på din rad så kan du fortsätta dagen efter. 

Att ta med dig: Ta med något att dricka och något att äta (macka och frukt t.ex.). Ha på dig långbyxor, det går inte att krypa i shorts. Ta med dig något långärmat som du kan skydda dig från solen eller hålla värmen om det är en kall dag. Ha även på dig en keps. Ta gärna med dig regnställ om det skulle bli regn. Vi själva rensar inte med handskar för det är svårt att rensa med handskar. Det kan fungera med tunna latexhandskar. 

Vi rensar inte om det hällregnar men om det bara duggar, då rensar vi. Vi skickar ut sms på morgonen om vi ställer in rensningen den dagen.