KÄLLSPRÅNGS GÅRD
-Ekologiskt naturligtvis
Ekologiskt och närodlat
Gården är belägen i Åsbro, södra Närke.
För oss är det ekologiska valet självklart.
Våra produkter är KRAV och EU-ekologiskt cerftifierade.
Vi älskar det vi gör.
Med omtanke om människa och natur
GÅRDSBUTIK
På gården har vi en butik med självbetjäning.
Här finns våra grönsaker efter säsong och vad vi för tillfället har skördat. Vi har också produkter från andra producenter. Allt är ekologiskt.
Öppet helgfri måndag-fredag kl.10.00-19.00. Vi håller öppet hela vintern och våren.
Välkommen!
DET EKOLOGISKA VALET
Varför äta ekologiskt?
Kan man lita på det?
Är det någon skillnad?
Läs mer här nedan
SNABBFAKTA
- Anslutna till KRAV sedan 1989
- Brukar 40 HA varav 20 HA är potatis och grönsaker
- Odlar huvudsakligen potatis, vitkål och morötter.
- Skördar ca 1000 ton grönsaker.
- Odlar i jordsorten sandig mo.
JUST NU PÅ GÅRDEN
Nu har vi sått de första fröna. Det är jordärtkocka och de har grott och står nu ute i växthuset. Snart får de sällskap av lök och rotselleri.
För att göra företaget mer klimatsmart sätter vi upp solceller på packeriets tak. Vi kommer inte att bli helt självförsörjande på el men en bra bit på vägen kommer vi. Det är företaget, SOLKRAFT i Viby, som levererar dessa och sätter upp dem.
Från och med den 11 januari 2021 gäller nya regler i Sverige för att minska smittspridning av coronaviruset.Detta gör att det inte får vistas fler än 2 personer samtidigt inne i vår gårdsbutik.
Om denna regel inte efterföljs kommer vi att stänga butiken helt under pandemin.
Det finns handsprit inne i butiken som kan användas både före och efter att du har handlat.
Låt oss hjälpas åt att minska smittspridningen.
Varför ekologiskt?
Om du tycker om öppna landskap, fjärilar, insekter och bin, då skall man äta ekologiskt. Om du vill vara med och värna den biologiska mångfalden bör du äta ekoloskiskt. Om du vill äta grönsaker som har vuxit i jord eller mull då skall du också äta ekologiskt.
Att odla ekologiskt innebär att vi använder naturgödsel från djur och/eller från gröngödsling (växtmaterial). Vi besprutar inte vår gröda med gift. I ekologisk odling är växtföljden viktig. Den gör att jorden inte utarmas på näring eller växtmaterial. I vårt fall är den sjuårig och ser ut så här:
år 1 ärtor och havre (gröngödsling) + insådd av vall
år 2 vall med klöver
år 3 kål (vitkål, kålrot, broccoli, blomkål m.m.)
år 4 potatis
år 5 råg
år 6 morot
Det är bra med mycket "grönt", bl.a.klöver, i växtföljden för det binder kväve ur luften som blir till gödsel för jorden.
I stället för att spruta bort ogräs tar vi bort ogräset på mekanisk väg (med en harv el hacka) eller så handrensar vi. Vi handrensar ca 6 mil morotsrad varje år, det vill säga, vi kryper i raden och tar bort ogräs med händerna.
På Källsprångs Gård har vi varit med i KRAV sedan 1989. KRAV är en sertifiering för ekologiska odlare/restauranger/m.m. och som via sitt kontrollorgan KIWA varje år kommer ut till gården och kontrollerar att vi lever upp till KRAVs regelverk.
Här kan du läsa mer om ekologisk och klimatsmart lantbruk:
Och har du några frågor ställ dem gärna till oss.
© Copyright. All Rights Reserved.
FÖLJ OSS
Om du är intresserad av att se hur vi har det i vardagen på gården så är vi aktiva på instagram och facebook. Sök på Kallsprangsgard eller klicka på ikonerna här nedan.
GÅRDSBUTIKEN
I vår butik på gården har vi självbetjäning och följande öppettider:
Måndag- fredag (helgfri): 10.00-19.00
Lördag och söndag: stängt